22 maj 2014

Kartoffelsalat

Jeg er ikke særlig vild med de traditionelle kartoffelsalater, så derfor har jeg lavet min egen version - præcis som jeg gerne vil have en kartoffelsalat skal være.

Ingredienser (på slum) til en stor skål:
  • 15 små kartofler
  • to - tre håndfulde ærter
  • et halvt glas soltørrede tomater i en god olie
  • to - tre forårsløg
  • en halv bøtte god fetaost
Kog kartoflerne og køl dem ned. Når de er kolde halveres de og blandes med ærter, soltørrede tomater og forårsløg. Da der er olie ved de soltørrede tomater behøves der ikke tilsættes anden dressing :-) Og så er det bare at få tændt op i grillen!


Ingen kommentarer:

Send en kommentar