Hummus

Jeg skal have madpakke med på arbejde i morgen og derfor fik jeg lyst til at lave hummus. Det smager skønt, er sundt og mætter super godt. Jeg skærer stave af gulerødder og agurker og dypper i den - mums! Den kan f.eks. også smøres imellem en sandwich.

Opskrift:

• 200 g kogte kikærter
• 1/2 dl god olivenolie
• 1 spsk. citronsaft
• 1 dl koldt vand
• 1 tsk. karry
• 2 tsk. spidskommen
• 2 spsk. tahin
• 1 tsk. salt

Kom det hele i minihakkeren og kør. Og vupti - så har du verdens bedste hummus lige til madpakken. Nemt, ikke ;-)