Jeg elsker at eksperimentere med alt muligt forskelligt i mit køkken. Denne gang blev det til lidt lækkert som kan nydes til fredagsguf i morgen aften :-) Jeg havde to plader 72% chokolade til at ligge og ud af den fik jeg disse lækre chokoladestykker med knas.
Opskrift til mange chokoladesultne munde:
- 1,5 plade 72% chokolade
- 1 håndfuld peanuts (eller salt mandler)
- lidt kokosmel
- en håndfuld morbær
- 10 økologiske abrikoser i små stykker
- 4 medjool dadler i små stykker
- Lidt goji bær
- Lidt frysetærede hindbær
Smelt chokoladen. Når den er smeltet tilsættes resten af ingredienserne og der røres godt rundt. Chokolademassen smørres ud i en form beklædt med bagepapir og drysses med gojibær og frysetørrede hindbær. Sættes på køl til chokoladen er stiv. Derefter skæres chokoladen i passende stykker. Og nu er den klar til at spises :-)
Til venstre ses de lækre chokoladestykker og til højre ses chokoladen inden den kommes på køl
Ingen kommentarer:
Send en kommentar