20 februar 2014

Chokoladestykker med knas

Jeg elsker at eksperimentere med alt muligt forskelligt i mit køkken. Denne gang blev det til lidt lækkert som kan nydes til fredagsguf i morgen aften :-) Jeg havde to plader 72% chokolade til at ligge og ud af den fik jeg disse lækre chokoladestykker med knas.

Opskrift til mange chokoladesultne munde:
  • 1,5 plade 72% chokolade
  • 1 håndfuld peanuts (eller salt mandler)
  • lidt kokosmel
  • en håndfuld morbær
  • 10 økologiske abrikoser i små stykker
  • 4 medjool dadler i små stykker
  • Lidt goji bær
  • Lidt frysetærede hindbær
Smelt chokoladen. Når den er smeltet tilsættes resten af ingredienserne og der røres godt rundt. Chokolademassen smørres ud i en form beklædt med bagepapir og drysses med gojibær og frysetørrede hindbær. Sættes på køl til chokoladen er stiv. Derefter skæres chokoladen i passende stykker. Og nu er den klar til at spises :-)


Til venstre ses de lækre chokoladestykker og til højre ses chokoladen inden den kommes på køl
 

Ingen kommentarer:

Send en kommentar