Mugcake med banan og chokolade

Denne kage er perfekt som dessert - på den sunde måde. Den smager virkelig syndigt og lækkert, og så er den helt uden sukker og mel. Desuden laves den i mikroovnen - hurtigt og nemt! Hvis man undlader chokoladen i den kan man faktisk også spise den til morgenmad.

Ingredienser til 1 pers.:

• 1 moden banan
• 1 æg
• 1/2 dl havregryn
• Et drys vaniljepulver
• Lidt grofthakket chokolade 80%

Mos bananen og rør den sammen med de andre ingredienser. Put dejen i en lille skål som kan tåle og komme i mikroovnen og giv den ca. 2 min på højeste effekt. Derefter vendes den ud på en lille tallerken og toppes med f.eks. brombær, frysetørrede hindbær og havtorn.