Blommemarmelade

Her er opskriften på en super lækker og meget nem blommemarmelade

• 1 kg blommer, udstenede
• ca. 175 g rørsukker (afhænger af hvor sødt man vil have det)
• lidt vaniljesukker - men man kan også krydre med f.eks. kanel eller stjerneanis

Blommerne kommes i en bradepande så det passer med at de ligger i 1,5 lag. Hæld sukker og krydderi over og bland det hele sammen. Bag ved 170 grader til blommerne er lavet om til tykt syltetøj. Rør i det engang imellem. Kom det på rene skoldede glas - så har du lækker marmelade hele efteråret :)