Lækre pandekager som f.eks. kan bruges til madpakken eller som mellemmåltid :-)
Ingredienser til ca. 9 pandekager:
2 gulerødder
1 løg
en god håndfuld spinat
2 æg
2 spsk. kikærtemel
0,5 dl glutenfrie havregryn (eller almindelige)
lidt sesamfrø
lidt hørfrø
et drys cayennepeber
lidt salt
Alle ingredienserne kommes i en minihakker og køres til grøntsagerne er i små fine stykker. Steges i lidt olivenolie på en pande.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar